आपल्या पेंट्रीची देखभाल करणे हा जीवितहानीसाठीचा पहिला टप्पा आहे
नैसर्गिक आपत्ती हा एक वास्तविकता आहे की संपूर्ण जगामध्ये चक्रीवादळे, पूर, बर्फाचे वादळ आणि अगदी साध्या शॉर्ट-टर्म वीज अडथळ्यांचा समावेश आहे. स्वयंपाकघर मध्ये तयार करणे महत्त्वाचे आहे. गंभीर हवामान वादळ करण्यासाठी वापरले जातात ज्यांना बहुधा आधीच ठिकाणी आपातकालीन अन्न योजना आहे. नैसर्गिक आपत्तींसाठी स्वयंपाकघरात किंवा टिपा आणि पाककृतींसह आपत्कालीन स्थितीची कोणतीही परिस्थिती तयार करण्यासाठी आपण काय करू शकता ते शोधा.
आपत्ती सर्व्हायव्हल अन्न पँथरी मूलभूत
आपणास कदाचित आधीच एका संकटाची तयारी करण्यासाठी सर्वात तळागाळात मूलभूत गोष्टींची आवश्यकता आहे. डिब्बाबंद पदार्थ ताबडतोब लक्षात येतं, आपण स्वत: करू शकता किंवा व्यावसायिकरित्या कॅन केलेला माल खरेदी करू शकता. अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले आहे की आधुनिक कॅनिंग पद्धती आपल्या ताज्या दुसर्या व्यक्तीपेक्षा अधिक पोषक असलेल्या उत्पादनाची निर्मिती करू शकते. एक द्रव मध्ये कॅन केलेला भाजीपाला पाण्याची कमतरता असल्यास हात वरचढ असणे चांगले असते, कारण द्रव आपल्या कृतीमध्ये ताजे पाण्याऐवजी वापरता येते. औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या विविध प्रकारांसह, तसेच नमक, डॉक्टरांना शेल्फ-स्थिर खाद्य पदार्थांची आवश्यकता आहे किंवा जे काही नवीन निर्मिती आपल्या सुपीक मनाची रचना करतात मीठ हे पौष्टिक गरज देखील आहे.
पाककृती तेल फ्रायिंग पदार्थांसाठी किंवा सॉस बनवण्यासाठी रौक्स बनवणे आवश्यक आहे. काही महिने ऑलिव्ह ऑईल शुद्ध नसतील, थंड हवामानात अनिश्चित कालावधीसाठी झरार मेयोनेझ शेल्फ-स्थिर आहे
आपण लहान jars वर स्टॉक करू इच्छित असाल ज्याचा लवकर वापर केला जाऊ शकतो जरी तो संरक्षणात्मक असला तरीही बर्फ थंड करण्यासाठी किंवा बर्फ ठेवल्यास ते उघडल्यानंतर वेगळे होईल.
फ्लो आणि बेकिंग मिक्स शेल्फवर 1 वर्ष पर्यंत टिकतील परंतु साखर, मीठ आणि मध कायमचे सीलबंद पॅकेज किंवा वॉटरप्रूफ कंटेनरमध्ये साठवून ठेवल्या जातील.
पास्ता, तांदूळ, आणि वाळलेल्या शेंगांजवळ दीर्घ शेल्फ लाइफ असतात परंतु जर तुमची पाणीपुरवठा मर्यादित असेल तर ते तुम्हाला बरे करीत नाहीत. सुक्या अन्नधान्य न दूध किंवा एक कॅन केलेला रस सह रन जाऊ शकते रन वर नाश्ता किंवा एक जेवण म्हणून, एक खात्री बेबी-pleaser पाश्चरेटेड दूध आता बॉक्समध्ये उपलब्ध आहे जे आपल्या कपाटांमध्ये 6 महिन्यापर्यंत ठेवेल आणि एक जलद सॉस बनविण्यासाठी सुलभ असेल. पावडर आणि बाष्पीकरण केलेले कॅन केलेला दूध पुढील बॅकअप आहेत
डिग्रेडेड कांदे आणि मशरूम, कॅन केलेला भाजीपाला रस बरोबरच, सूप, स्टॉज आणि डच ओव्हन जेवण यांसाठी उत्तम आहे कारण एकाग्रतेच्या चवमुळे वाढीव मीठची गरज कमी करण्यासाठी अतिरिक्त फायदे आहेत. सुक्या सूपच्या तळारे आणि ग्रेव्ही मिक्स सूप आणि स्टॉजसाठी आधार म्हणूनही होऊ शकतात.
डिंक मीड आणि सीफूड हे थंड किंवा गरम पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. प्रसंस्कृत चीज अन्न आणि कोरडे किसलेले परमेसन आणि रोमानो चीज शेल्फ-स्थिर आहेत आणि चीज स्वादसाठी ते भरू शकतात.
कूकबुक
- कुकिंग 'सुक्या अंड्यांसह
- जस्ट-इन-केस फूड पॅन्ट्री
- डमीसाठी कॅनिंग आणि संरक्षण