आपल्या पाककला सुधारण्यासाठी पाच सोपे मार्ग

आपल्या प्रयत्न केला आणि खरे पाककृती अचानक थोडा कंटाळवाणा दिसत? आपण आपल्या स्वयंपाक थोडे अतिरिक्त pizazz आणण्यासाठी मार्ग शोधत आहात? आपल्याला त्वरित एक चांगले कूक बनण्यास मदत करण्यासाठी येथे पाच सोपा टिपा आहेत!

• 05 ते 01

  सीझन बल्डली

  जेव्हा आपण "मसाला" म्हणतो, तेव्हा आपण सहसा मीठ बद्दल बोलत असतो. स्वयंपाकाच्या कलाकृतीमध्ये हे मुख्य मसाला देणारा एजंट आहे आणि बरेच सुरूवात कूक पुरेसे वापरत नाहीत.

  आकस्मिकपणे मीठ लावू नका. आणि त्या मार्गाने, कोषेर मीठ म्हणजे साधारण टेबल लोट नव्हे. मांस आणि भाजणे कोंबडी मांस भिजण्यापूर्वी ते कोषेर मिठाबरोबर शिंपडा आणि त्यात काय फरक आहे ते पहा.

  पण तिथे थांबू नका पास्ता स्वयंपाक करताना, तो गरम करण्यापूर्वी पास्ता पाण्यात मीठ खात्री करा. प्रत्येक सहा कुंड्यासाठी कोषेर मिठाचा काही उपयोग करा - आपल्या हातांच्या आकारानुसार. त्याच तुकडे मॅश बटाटे साठी बटाटे उकळणे पाणी वापरण्यासाठी नाही पाण्याला खारटपणा आवडत असेल - समुद्र सांडल्यासारखेच. कोणत्या आपल्या पुढील टिप आम्हाला आणते ...

• 02 ते 05

  फ्लॅवरफूल पाककृती लिक्विड वापरा

  पाणी काहीही आवडत नाही. त्यामुळे वाफाळलेली भाज्या, दुचाकी, शिकार किंवा सूप बनवण्याकरता पाण्याचा वापर केल्याचा अर्थ आहे की तुम्ही अन्नासाठी कोणत्याही प्रकारची चव जोडत नाही. पाणी ऐवजी स्टॉक , मटनाचा रस्सा किंवा वाइन वापरणे लक्षात ठेवा. उदाहरणार्थ, भात तयार करताना साध्या पाण्याच्या बदल्यात भाजीपाला साठा. आपण सुमारे 45 मिनिटांत भाजीपाला साखरेसाठी हा एक सोपा उपाय आहे .

• 03 ते 05

  ते टॅन्गी करा

  तालू आता आणि नंतर आम्ल थोडा झटका प्राप्त आवडी. लिंबाचा रस , व्हिनेगर आणि वाइन सर्व पदार्थांमध्ये ऍसिड ठेवतात, जे फ्लेवर्स वाढवतात आणि समतोल आणि मिठाच्या फ्लेवर्सना पूरक करतात.
  
  जेव्हा एखादा डिश दिसतो तेव्हा काहीतरी उणीव होत असेल आणि आपण आधीपासून ते मीठ लावले असेल, कधीकधी काय गहाळ आहे ते आम्ल असते. अनेकदा फक्त लिंबू रस एक निचरा आपण आवश्यक सर्व आहे वैकल्पिकरित्या, ज्यांना सोडियम आहार कमी करावा लागतो अशा लोकांसाठी लिंबाचा रस काही प्रकारचे फ्लेवर्स बनवू शकतो जो मीठ मर्यादित करू शकतो.

• 04 ते 05

  मटर इट अप

  मीठ व्यतिरिक्त, लोणी कदाचित सर्व स्वयंपाकासाठी योग्य कलातील एकमेव सर्वात अशक्य घटक आहे. काहीही शुद्ध मक्खन, मधुर स्वाद आणि शुद्ध बटर च्या तोंड अनुभव तुलनेत तुलना. आणि जर आपल्याला असे वाटते की आपल्या स्वयंपाकामध्ये सुधारणा करण्यामुळे आपल्या आरोग्याशी तडजोड केली गेली तर पुन्हा विचार करा.

  सर्व प्रथम, मार्गरीनसारखे बटर आंबट्यांमध्ये फक्त तितकी चरबी बटर म्हणून असते. पण त्याव्यतिरिक्त, त्या ताकतीच्या पर्यायाच्या उत्पादनावरील द्रव्यांचे स्कॅनिंग केल्यावर दिसून येते, त्यामध्ये कृत्रिम फ्लेवर्स, पायसीकारी, संरक्षक आणि इतर गूढ घटकांचा वर्णमाला सूप असतो. जर आरोग्य माझी मुख्य चिंता आहे, तर मी खऱ्या बटरसह माझे शक्यता घेतो.

• 05 ते 05

  कॉन्ट्रास्टींग टेक्सचर वापरा

  पूर्णपणे भुसालेला चिकन एक तुकडा मध्ये चावणे कल्पना करा. मांस स्वतः निविदा आणि लज्जतदार असताना बाहेरची त्वचा अत्यंत कुरकुरीत आहे. खोडलेल्या त्वचेचा आणि कोमल मांसचा फरक, जे भुकेलेला कोंबडी इतके मजेत खातात त्याचे एक मोठे भाग आहेत.
  
  आपण मशिन बटाटे सारख्या डिश मध्ये हेच परिणाम साध्य करू शकता काही इतर मार्ग विचार करा समजा आपण काही कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती sautéed आणि मॅश बटाटे मध्ये मिसळून त्या आवाज निश्चितपणे त्या बटाटे अधिक रोमांचक (आणि सुगंधी, खूप) करेल. किंवा, आपण बेकड मॅकरोनी आणि चीज बनवत असल्यास, बेकिंग करण्यापूर्वी काही क्वचित पाव भाजीने ते वापरुन पहा. त्या मऊ चीज आणि पास्ता यांच्याशी तुलना करण्यासाठी काही चांगले कुरकुरीतपणा जोडेल.