वेलिंग्टन गोमांसपेक्षा काही अधिक भोजनाचे आहेत. क्लासिक गोमांस वेलिंग्टन गोमांसच्या एका मोठ्या टेंडरलॉइनसह बनविले जाते. दोन लोकांसाठी वैयक्तिक Wellingtons हे सोपे पाककृती मिठाई आणि मशरूम duxelles शेंगा पेस्ट्री मध्ये wrapped combines, नंतर भाजलेले आहे जे. हे कृती फू ग्रासचे पारंपारिक समावेश वगळते.
बीफेड वेलिंग्टन यांना एक दिवस आगाऊ prepped तर आश्चर्यकारक सोपे आहे आणि नंतर ओव्हन मध्ये slid आणि 30 मिनीटे भाजलेले. कोणत्याही प्रसंगी - जन्मदिवस, व्हॅलेंटाईन डे, मदर्स डे किंवा फादर्स डे वाढदिवस, व्हॅलेंटाईन डे, मदर्स डे किंवा फादर्स डे.
ही कृती सोपी आहे, परंतु त्यामध्ये काही पावले समाविष्ट आहेत, ज्यापैकी काही वर्णन करणे अधिक सोपे आहे. चरणांमधून जाण्यासाठी येथे एक फोटो ट्यूटोरियल आहे हे एक लाख रुपये आणि स्वर्गसारखे अभिरुची दिसते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पत्रके श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ, thawed
- 2
- फाईलस् मिगनॉन , 1-इंच जाड
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 1 चमचे
- अनसाल्टेड बटर
- 4 tablespoons मशरूम duxelles
- 1 अंडे
- 1 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
तुरा
- गोळ्या आकारातील अनियमित असतात. जर असेल तर, त्यांना एक फेरी मध्ये बांधण्यासाठी किचन सुतळीचा एक तुकडा वापरा.
- नम्र आणि मिरपूड सह उदारपणे हंगाम फाइल.
- मध्यम गॅस वर 10 इंच नॉनस्टीक शिजले कि गॅस गरम करा. पॅनमध्ये मिक्सरमध्ये बारीक आणि कढई घाला.
- सुमारे 3 मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या फाईलला कुटलेली आणि नंतर तपकिरी रंगाच्या कोशात शिजवा. नियमितपणे फाइलचे अंतर्गत तापमान तपासा. ते केंद्रस्थानी 120 एफच्या आधी शिजलेले नाहीत कारण ते ओव्हनमध्ये शिजवणे चालू ठेवतात (खाली टीप पहा).
- फाईल थंड करण्यास परवानगी द्या, नंतर प्लास्टिकच्या ओघ्यामध्ये लपेटून कमीत कमी 2 तास झटकून टाका.
एकत्र आणि डिश कुक
- मशरूम डक्सेल बनवा.
- फाईलवरील मशरूम ला पसरवा.
- ओव्हन 400 एफ पर्यंत गरम करा.
- अंजीर वॉश करण्यासाठी अंडी आणि 1 चमचे पाणी एकत्र काढा.
- फोटो ट्यूटोरियल मध्ये वर्णन केलेल्या पायऱ्यानुसार पेफ पेस्ट्रीमध्ये फाईलस् ओघ
- सुमारे 30 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हनच्या मध्यभागी एका शीट पॅनवर आणि बेक करावे.
- आपण वेलिंग्टन्ससाठी सॉस लावू इच्छित असल्यास, हे मशरूम सॉस मधुर आहे.
टीप: फाईलची जाणीवपूर्वक अंडरकुक्कड केली जाते आणि मग अंतिम चरणांत अतिरंजना करण्यापासून त्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी थंडगार ते अंतिम बेकिंग नंतर दुर्मिळ ओव्हन मध्यम बाहेर येतात पाहिजे. आपण डिजिटल झटपट वाचलेले थर्मामीटर आणि डिजिटल तपासणी थर्मामीटर नसल्यास, आपल्याला त्यांची गरज आहे. ते मांस योग्यरित्या शिजवण्याकरता तुलनेने स्वस्त आणि अत्यावश्यक असतात .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1117 |
| एकूण चरबी | 65 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 671 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 57 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 72 ग्रॅम |