जेव्हा टेबलाइज्ड स्पोर्ट्स पाहण्यासाठी मेक्सिकन खाली बसतात तेव्हा ते जे खातात ते खातात ते बोटानाच्या श्रेणीचा एक भाग मानले जाते, जे एक पेय जे एक पिशवीमधून क्षुधावर्धक-एस्की हॉट वस्तूंपेक्षा पूर्णतः पूर्णतः भरलेले भोजन करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. लहान अभ्यासक्रम (उच्चारण: बोह-ताह-नह)
बरेच अमेरिकन आजकाल आधीच त्यांच्या बिग गेम डेचा एक अविभाज्य भाग होण्यासाठी guacamole आणि nachos चा विचार करतात, आणि असे बरेच अधिक आश्चर्यकारक फुटबॉल मैत्री-प्रेरित बोटनांनी प्रयत्न केले जातात. ओयो-गूजी, खुसखुशीत, मसालेदार, गोड, साधे, गुंतागुंतीची, उबदार, खोलीचे तापमान आणि थंड- या यादीत सर्वांसाठी काहीतरी आहे या पाककृतीमध्ये एक गोष्ट सामान्य आहे? ते सर्व टेलिव्हिजन संच समोर वापरले जाऊ शकतात!
आपल्यासाठी "फुटबॉल" हा शब्द म्हणजे हेलमेट आणि खांदावरील पॅडसह खेळलेले किंवा लहान पँट आणि ट्युनीला अनुकूल असलेले गेम, आपल्या पुढील मित्र आणि कौटुंबिक टीव्ही गेम दिवसासाठी थोडी मेक्सिकन तयार करण्यासाठी प्रेरणा घ्या.
01 ते 10
टॉर्टेस
चौकोनी तुकड्यात स्टेक मांससह बनविलेले torta. फोटो (c) जॉन ई. केली मेक्सिकोमधील रोजच्या जेवणातील पोट म्हणजे सबवे, नायक किंवा हॉगी, कुत्रे , आणि क्रीडा घड्याळाच्या पार्टीसाठी कुठेही चांगले!
एक तयार करण्यासाठी मेक्सिकन पांढरा ब्रेड, जसे की टेलरा, बीरोट, किंवा बॉलिलो , एक स्वतंत्र-आकाराचे वडी घेऊन ते क्षैतिज विभाजित करा (अतिरीक्त "fluffy" भाग काढून टाकणे) आणि तळाच्या अर्ध्या भागातील फेटे असलेल्या सोयाबीनच्या पातळ थर लावा. .
कपाळावर थंड किंवा कोंबडीची पिसे किंवा मांस, चीज, बारीक कापलेले अवाकॅडो आणि कांदा, काही मीळलेल्या मिरची आणि बारीक चिरलेला लेटिष वर ढेकूळ. प्रत्येक गॅलरीत थोड्यावेळ शिजवलेल्या किंवा मंद आचेवर ठेवावे, किंचित खाली दाबून काट फारच कॉम्पॅक्ट असेल.
सहामाहीत काटत (हाताळणी व भोजन करणे सुलभ करणे) आणि आनंद घ्या!
10 पैकी 02
Ceviche
मेक्सिकन सेबेचे, पेरुव्हियन आवृत्तीचा विरोध म्हणून, सामान्यतः एक घटक म्हणून टोमॅटो तोडलेला आहे (पी) कॅमरॉक / गेटी प्रतिमा पेरू आपल्या मूळ निर्मितीच्या स्वरूपात दावा करतो, परंतु आजकाल या मासे-मासे-धुऊन-तोंडाचे-रसयुक्त मासेमारी मासेमारीच्या गावांमध्ये मेक्सिकन संस्करणांमध्ये आणि पॅसिफिक आणि खाडी किनारपट्टीच्या दोन्ही बाजूंनी मोठ्या रिझॉर्ट्समध्ये आनंदाने मिळते. मानक मासे सिविचे वापरुन पहा, एक प्रकारचे सीफूड बनवले जाते किंवा शाकाहारी जेवण देखील केले जाते:
03 पैकी 10
तोस्तादास
यजमानावर सोपे असताना एक स्वत: च्या स्वत: च्या- tostada टेबल एक मोठा हिट आहे. फोटो (सी) मिगेलमेलो / गेटी प्रतिमा तोस्तादास आपल्यासाठी योग्य बनविणारे पदार्थ आहेत, म्हणून जर आपण गेमसाठी एक लहानशी गर्दी केली असेल तर फिक्सिनच्या एका टेबलची मांडणी करा आणि प्रत्येक व्यक्ती स्वत: चे एकत्रित करा .
मुख्य घटक: कुरकुरीत (आणि तुलनेने सपाट), फ्राईड सोयाबीनचे (टेचकरणात पसरणारे, खूप जाड नसलेले), लेटिष आणि कांदा, तुकडे केलेले किंवा पर्णटलेले चीज आणि / किंवा पॅराउपल क्रेमा किंवा आंबट मलई यासारखे चिरलेले भाजी होईपर्यंत भाजी किंवा तळलेले कॉर्न tortillas एक प्रकारचे बाटली मध्ये), काही प्रकारचे बाटली गरम सॉस किंवा मेक्सिकन टेबल सॉस, आणि एक किंवा अधिक "मुख्य" टॉपिंग वस्तू जसे,
- शिजवलेले आणि कातरलेले चिकन, डुकराचे मांस किंवा गोमांस
- Picadillo (किंवा गोमांस किंवा डुकराचे मांस हॅश काही इतर प्रकार)
- मासे शिजवलेले किंवा तळलेले भाग
- राजास कूकमा , मुरुमेच्या कोंबडीत मिश्रित
- नॉपलेस आणि scrambled अंडी
- मेक्सिकन कॅक्टस सलाड, बटाटा सॅलड, किंवा काही इतर सॅलड
- फक्त क्रीम आणि फुटणे चीज (खाली पहा)
04 चा 10
मेक्सिकन चीज
मेक्सिकन चीज डझिझी अॅरे प्रकारात येतात, जसे या जॅलपिनो मिरचीची चीज. फोटो (सी) वेस्टफालन / गेटी प्रतिमा खरा मेक्सिकन चीजची विविध प्रकारच्या प्रजाती आहेत, त्याचप्रमाणे खेळ दिवसांचा आनंद घेण्याचे बरेच मार्ग आहेत. आपले स्वत: चे विचार सुरू करण्यासाठी येथे काही सूचना आहेत:
- अर्थातच डिस्पी !
- चीज आणि फळ जोडी मच्छी किंवा चिहुआहाने द्राक्षे किंवा सफरचंदांच्या कापांसहित कापून काढले
- चीझ टुटादास एक कुरकुरीत कॉर्न tostada वर crema किंवा आंबट मलई एक पातळ थर पसरवा. काही मोडतोड भोपळा सह, Cotija, किंवा añejo चीज शीर्ष आणि फक्त तीन साहित्य काय deliciousness येऊ शकता पहा!
- तळलेले चीज Queso fresco किंवा queso blanco वापरा.
- चीज आणि खाल्ले पूर्वी (ठाम ए.एच. तह)) मेक्सिकोच्या लॅटिन अमेरिकेतील बर्याच भागांमध्ये सामान्यतः टिकणारे जाड कापले जाणारे फळाचे मेक्सिकन नाव आहे. पेरुचा पेस्ट हे एक प्रकारचे अन्न आहे. इतर आहेत, विविध फळे पासून केली. त्याचप्रमाणे आकाराच्या कपाटासह (किंवा क्यूब्स मध्ये दोन्ही साहित्य कापून आणि दातकोरणे वर भाला त्यांना कापून) चीज च्या जोडा काप आणि आपण ऐकले कधीच सर्वोत्तम चव कॉम्बो साठी. मी या बोतानासाठी चिहुआहुआ, मेक्सिकन मंचेचेगो किंवा पॅनेला चीज वापरुन शिफारस करतो
05 चा 10
टेपचे
अल्ट्रा रीफ्रेश अननस टेपच, ताजे अननसाचे आरंभीचे आणि कोर्यापासून तयार केलेले. फोटो (सी) रॉबिन ग्रोझ गेम पाहताना त्याच ऑईल बिअर आणि सोडा पेयांसाठी पर्याय आवश्यक आहे? टीपेचे रिफ्रेशिंग स्वाद आणि भिजवलेले चांगुलपणा घेऊन बचाव करण्यासाठी येतो आपल्याला आधीपासूनच योजना करणे आवश्यक आहे, कारण यास काही दिवस किंवा त्यापेक्षा जास्त वेळ लागेल, परंतु ते इतके मूल्यवान असेल! आपल्या अतिथींनी स्वतःच दारू आणि आपल्यातील नवचैतन्याशी ते आवडेल अशा काही गोष्टींमधून बनविल्या जातील-एका ताजे अननसाचे छिद्रे!
जर तुम्ही तितकेच तितकेच चवळीसारखे पण किती आंबणे पण आवडत नसेल, तर तुम्ही यापैकी एक किंवा अधिक मेक्सिकन अवाऊस फ्र्रेसस्कस गमावू शकता.
06 चा 10
फळ कोशिंबीर
फ्रुट पिको डे गॅलो: मेक्सिकन लिंबाचा रस मध्ये आंघोळ, आंबे, अननस, जिकमा आणि काकडीचे भाले. फोटो (सी) रॉबिन ग्रोझ फळाचे पिको डे गॅलो ( मसाजदार साल्सा सारख्या पिकोसहित गोंधळून जाऊ नये!) एक रीफ्रेश गोड आणि आंबट कोशिंबीर आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे फळाचे लांब काप आहेत, मिठ आणि चूर्ण चिरेसह शिजवलेला आणि ताजे-निचट केलेले चुना रस
सहसा एक डिस्पोजेबल कप मध्ये सादर आणि उभे किंवा चालताना हात किंवा काटा सह eaten, या quintessential मेक्सिकन रस्त्यावर अन्न टीव्ही संच समोर उपभोक्ता साठी योग्य आहे, तसेच
फळा पिको कसा तयार करायचा ते येथे आहे: फक्त-योग्य कॅटालोओप, टरबूज, पपई, आंबा, जकमा, ताजे अननस, आणि काकडीच्या बोटासारखे कवच काळे करा आणि आपल्या स्वतःच्या कोबात एकत्र करा चवीनुसार गरम सॉस
दुसरा पर्याय: आश्चर्यकारक ( चांगली पद्धतीने) आणि अल्ट्रा-रिफ्रेशिंग मोरेलियन गॅझ्चो फळ सॅलड . किंवा सर्व बाहेर जा आणि एक सुंदर मेक्सिकन ख्रिसमस ईव सलाद सादर करा , अगदी डिसेंबर लांब गेलेली असली तरी!
10 पैकी 07
EmpanadasEmpanadas गोड किंवा सुगंधी, बेक किंवा तळलेले असू शकते आणि उबदार किंवा तपमानावरही काम केले जाऊ शकते. फोटो (सी) स्टॉक फूडचेकॉलॉलेशन / गेट्टी प्रतिमा "बोटिंग ड्रिंक्स" मधील अंतिम, empanadas सुगंधी किंवा गोड असू शकते आणि त्यांना गरम किंवा तपमानावर देखील भोगावे लागू शकते. हे हाताने घेतलेले गुडी बिग गेमच्या अगोदर बनवले जाऊ शकते, आपल्याला आवडत असल्यास, आणि इतर जेवण पासून उरलेले देखील भरले जाऊ शकते ! हे योग्य फुटबॉल अन्न नसल्यास, मला काय माहित नाही. या दक्षिण अमेरिकन जातींपासून सुरूवात करण्यासाठी, किंवा अमेरिकन सफरचंद कारमेल टर्नओव्हर वापरुन पहा.
10 पैकी 08
QuesadillasQuesadillas दोन tortillas दरम्यान फ्लॅट करता येईल की फक्त काही बद्दल सह चोंदलेले जाऊ शकते फोटो (क) व्हिटिव्हश / गेटी प्रतिमा फुटबॉल अन्न साठी एक ना brainer असल्यास, हे आहे. ते साधी चीज-दोन-पिठ-टोट्रिआल जातीचे किंवा अधिक क्लिष्ट (आणि चवदार) पारंपारिक तळलेले प्रकार आहेत का, क्सेडिडिला मजा आणि समाधानकारक आहेत. भांडी-पनीर भरुन ठेवा किंवा त्यांना अधिक मनोरंजक आणि पौष्टिक बनवण्यासाठी आपले उरलेले पदार्थ वापरा, परंतु पुढचे गेम सुरू होते तेव्हा तुम्हाला काही योग्य बनवायचे आहे हे तुम्हाला ठाऊक आहे!
10 पैकी 9
नाचोसस्वादिष्ट नाचोसची एक प्लेट जॅलेपीनो काप आणि चिरलेला टोमॅटो सर्वाधिक फोटो (सी) इझीबॉय / गेट्टी प्रतिमा Nachos खरोखर मेक्सिकन आहेत? ते विवादास्पद आहे (आणि अन्यत्र चर्चा केली जाते), परंतु खेळ दिवसांच्या भाडेप्रमाणे त्यांची पात्रता काय आहे हे निर्विवाद आहे. उत्कृष्ट चवसाठी, फॅ ऑरगोजो व्हिस्सस ऑरेंज "चीज सॉस" आणि आपल्या नाचोसला खर्या कोंडलेल्या चीजसह बनवा , प्रत्येक मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हन मध्ये थोड्या थोड्या वेळाने ते गरम कराव्यात. चिकन, मांस, साल्सा, ऑलिव, मसालेदार गाजर, किंवा आपल्या पसंतीच्या घटकांसह सोडा किंवा सर्वात सोडा.
10 पैकी 10
गुआकोला आणि चिप्स आणि साल्सा
चिप्स, साल्सा, आणि ग्वाकामोले, एक मेक्सिकन त्रिकूट-असणे आवश्यक आहे (फोटो) ग्रॅडीआर / गेट्टी प्रतिमा "Guac" आता पूर्णतः अमेरिकन जीवन अनुभवाच्या रूपात विणले गेले आहे, त्याच्या विशिष्ट मेक्सिकन उत्पत्ति विसरणे सोपे आहे. (शब्द guacamole स्वतः एक मूळ शब्दावरून येते, अंदाजे, "अवाक्सा सॉस.") हे आपले मूल सोपे guacamole किंवा एक जॅझ केले आवृत्ती आहे, फक्त एक बुडवून म्हणून आपल्या guac वापरू नका ; सॅंडविच किंवा हॉट डॉग्सवर पसरवा किंवा शेंगदाणेयुक्त मांसाहारासाठी टॉप डिश / टॉपिंग म्हणून सर्व्ह करा
आता साल्सा ... ती स्वतःच एक संपूर्ण जग आहे. क्लासिक ताज्या पिको डे गॅलो प्रकारचा साल्सा नेहमी चांगला प्राप्त झाला आहे, परंतु त्यावर बरेच प्रयत्न केले जातात. अखेरीस , साल्सा हा शब्द सॉससाठी फक्त सामान्य स्पॅनिश शब्द आहे आणि मेक्सिकन अन्न हे सर्व प्रकारचे सॉस आहेत क्रॅनबेरी साल्सा , Avocado salsa , किंवा इतर मेक्सिकन टेबल सॉस च्या असंख्य कोणत्याही एक प्रयत्न करा
चिप्स साठी म्हणून, विहीर, त्यांना पिशवी विकत घ्या किंवा आपल्या स्वत: च्या Totopos करा !