चिनी कोबीचे अनेक प्रकार आहेत. या चीनी कोबी पाककृती दोन सर्वात सुप्रसिद्ध वाण, बोकोओ Choy, आणि Napa कोबी (ज्याला सहसा चीनी कोबी म्हणून ओळखले जाते) समाविष्टीत आहे.
01 ते 11
निट-तळणे बाळ Bok ChoyGetty Images / DigiPub बोकोआ कोय्या हा सर्वात सुप्रसिद्ध प्रकारचा चीनी कोबी आहे, त्याची "चमच्याने आकाराची" हिरवी पाने आणि पांढरे दाणे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सारखीच आहेत. बोकॉकला खूप जुळवून घेण्यासारखे आहे - ते हलणे-तळलेले, खोल तळलेले, भिजलेले किंवा वाफवलेले असू शकते. येथे, बाईक बुको चॉयला सोया सॉस आणि इतर सिक्सिंग्ज सह शिजवून घ्यावे.
02 ते 11
चीनी "सीवूड"
या मजेत वेष्टक मध्ये कुरकुरीत चालू होईपर्यंत ते खोल तळलेले आहेत बॉक्स कोअर च्या पातळ shreds असतात. "समुद्री चाच्यांची" नंतर चिरलेला बदाम आणि साखर सह tossed आहे
03 ते 11
बोक चॉय चिकन सूपबोका choy च्या निविदा पाने या सोप्या, पौष्टिक सूप मध्ये सोया सॉस आणि इतर seasonings सह simmered आहेत. अपेक्षित म्हणून इतर साहित्य जोडून, मूळ कृती सह प्रयोग मोफत मोकळ्या मनाने
04 चा 11
मसालेदार तळणे-हिरव्या चीनी कोबीनापा कोबी (ज्याचे चिनी नाव सुई चॉय असेही म्हणतात) चिलीचा पेस्ट आणि ताजी लसूण सह शिजवलेला आहे आणि नंतर भात वाइन किंवा कोरड्या शेरी आणि साखर थोड्या प्रमाणात संपतो.
05 चा 11
पॅनफ्रीड पोस्टिस्टर्सचीनी कोबी असंख्य चीनी पकौळी पाककृती च्या भरणे मध्ये वापरली जाते. येथे, नाप्पे कोबी पॉटस्टिकर्स डम्पलिंगसाठी या रेसिपीमध्ये ग्राउंड डुकराचे, हिरव्या कांदा आणि आशियाई हंगामाबरोबर जोडलेले आहे - एका बाजूला पॅन तळलेल्या आणि नंतर वाफवलेले अशा स्वादिष्ट डंपिंगसाठी. आपण स्वतःच्या किंवा डिपिंग सॉससह पॉटिस्टर्सची सेवा करु शकता.
06 ते 11
चीनी सॉसेज सह कोबीगोड आणि स्वादिष्ट चीनी सॉसेज ( लोपे चोंग ) सह या डिश जोडी गोबी या रेसिपीमध्ये वापरलेले चिनी सॉसेज आणि हॉट बीन पेस्ट दोन्ही एशियन मार्केट मध्ये विकले जातात.
11 पैकी 07
शेरचे हेड माटबॉलहे क्लासिक शंघाई डिश आहे, ज्यामध्ये शेर दर्शविणार्या मोठ्या आकाराच्या माटबॉल असतात आणि मणीचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी कडवट हिरव्या भाज्या (बोका चॉय किंवा नापा कोबी दंड असतात) एक पौष्टिक मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवलेले.
11 पैकी 08
चिनी क्युरीड कोबीचीन त्याच्या creamed dishes साठी ओळखले जात नाही, पण या कृती मध्ये कोबी हलके एक फिक्कट सॉस सह coated आणि हे ham आणि scallions सह garnished आहे.
11 9 पैकी 9
हिरव्या भाज्या सह चिंतात नीट ढवळून घ्यावे तळणेकोळंबीच्या बोक चीय आणि मशरूमसह हे नीट ढवळून घ्यावे. कृती ताज्या मशरूमसाठी आवश्यक आहे, पण इच्छित असल्यास चीनी वाळलेल्या मशरूम वापरण्यास मोकळ्या मनाने
11 पैकी 10
बीफ लो मेचिनी रेस्टॉरन्ट मेन्यू, अंडी नूडल्स आणि कडलेल्या कोबीवर एक लोकप्रिय डिश या पौष्टिक नूडल डिश मध्ये सॉस भिजवून.
11 पैकी 11
शाकाहारी कोबी Rolls
आणि अखेरीस, हे शाकाहारी कोबी रोल चीनी भाजीपाल्याची एक प्रत भरून टाकतात, ज्यामध्ये मूग बीन स्प्राउट्स, वॉटर चेस्टनट्स , आणि वाळलेल्या बुरशी असतात.