15 मुका-वाटरिंग बेकन चरबी वापरण्याचे मार्ग

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी एक आवडीचे आणि अष्टपैलू घटक आहे आपण बेकिंग, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि व्यावहारिक कुठेही आपण मच्छर वापरू इच्छित वापरू शकता.

आता, आम्ही बेकन ग्रीस बद्दल बोलत नाही- ते काळे झाले, तुमच्या शिशिरात शिल्लक राहिलेले धूम्रपान शिल्लक आपण त्यात खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तयार केल्यानंतर

नाही, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी बेकन मध्ये हळूहळू शिजवावे तेव्हा बेकन पासून प्रस्तुत केले जाते की शुद्ध पांढरा चरबी आहे - जे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू सर्वोत्तम मार्ग असल्याचे होते स्वयंपाक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक उपउत्पादन अशा प्रकारे एक पारदर्शक, द्रव चरबी आपण एक heatproof ramekin मध्ये ओतणे शकता (cheesecloth एक तुकडा माध्यमातून तोडण्यासाठी कोणत्याही बेकन कण फिल्टर) आणि refrigerate.

थंड झाल्यावर, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी एक मूळचा, भागावर, पांढरा रंग वळते आणि तो चवीने, मधुर, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चव सह लोड आहे हे बेकन ग्रीस पेक्षा अधिक बेकन लोणीसारखे आहे. आरोग्याच्या दृष्टीने, मोनोक्रेट्युच्युरेटेड (तथाकथित "चांगले चरबी") लोणीपेक्षा चरबी जास्त असते. किंवा त्यात ट्रान्स फॅट ("खराब चरबी") नाही, जसे की मार्जरीन करते.

त्यामुळे आपण काय प्रतीक्षेत आहेत? खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी वापरण्यासाठी 15 मार्ग येथे आहेत

• 01 चा 15

  आपल्या टोस्ट वर पसरली

  आम्ही म्हणालो, "कुठेही तू मक्कर वापरशील," आणि टोस्ट या सूचीच्या वरच्या बाजूला अगदी बरोबर आहे. एक क्रस्टीर सोअरडॉउ किंवा रिअल प्रकटीकरणसाठी, दालचिनीचा मनुका ब्रेड सारखा काहीतरी गोडसर वापरून पहा. हे खरोखरच सर्वात सह शेक घेणे आहे

• 02 चा 15

  आपल्या पॉपकॉर्न वर रिमझझेड

  हे, खूप, revelatory असेल. आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी थंड आणि पॉपकॉर्न करण्यासाठी बेकन पॅन पासून सरळ ते झटकन सोडू शकता . पण आपण कदाचित एकाच वेळी पॉपकॉर्न आणि बेकन बनवत नसल्याने, मायक्रोवेव्ह किंवा लहान सॉसपॅम्पमध्ये द्रवपदार्थ मिक्सरने थंड होईपर्यंत फक्त थंडगार बेकन चरबी गरम करा.

• 03 ते 15

  कोब वर कॉर्न वर पसरवा

  एका कोळशाच्या भोक्यावर भाजलेले गोड मणीचे कण सारखे नाही, जोपर्यंत मध्यमवर्गीय केमराईझ्ड केले जात नाही, मग खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लावले जातात आणि मिठ, मिरपूड आणि कदाचित लसूण पावडरचा आळशीपणा केला जातो. शुद्ध उशिरा उन्हाळ्यातील जादू

• 04 चा 15

  एक ग्रील्ड स्टेक तो सर्व्ह करावे

  फ्रँक फ्रॉम ग्रील्ड स्टेकची सेवा देत आहे कारण मक्खन एका पॅटमध्ये आहे, साधारणतया, अन्नधान्याच्या सुरुवातीच्या काळात. आणि त्यात सुधारणा करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे सामान्य लोणीसाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनवून. पण हे सर्व काही नाही. एक grilled बर्गर वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी एक पॅट प्रयत्न करा जीवन कधीच समान होणार नाही.

• 05 ते 15

  त्यात आपले अंडे शिजवावे

  खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी - केवळ सर्वात प्रसिद्ध खाद्य जोडीने आपण लक्षात येईल की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरणात लोळणे करते पॅन मध्ये शिंपडणे नाही. याचे कारण असे की बटर 15 टक्के पाणी आहे , तर बेकन चरबी शुद्ध चरबी आहे.

• 06 ते 15

  ओनियन्स कॅरामलाईटिंगसाठी वापरा

  कार्मेलिझिंग ओनियन्समध्ये कमी तपमानावर चरबी असलेल्या कांदा तुकड्यावर घालावे लागतात, ज्याचा अर्थ योग्य रीतीने ते काही काळ घेतो. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी, जे लोणी म्हणून अंदाजे समान धूर बिंदू आहे , या परिपूर्ण आहे.

• 15 पैकी 07

  त्यात फ्लॅकी पाई क्रस्ट करा

  फिकट पिच क्रस्ट करण्यासाठी येतो तेव्हा बकर्यांनी बरेचदा जोरदार आंबटपणाचे गुण गातले आहेत. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी बेकन सारख्या आपल्या कवच चव बनवून करताना, त्याच flakiness impartts

• 08 ते 15

  त्यात बिस्किटे बनवा

  पाई क्रस्ट सारखेच, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी नेहमी flakiest बिस्किटे करेल आपले बिस्किटे आणि ग्रेव्ही समान असू शकत नाही. (आणि बेकन ग्रेव्हीसाठी खाली पाहा.)

• 15 पैकी 09

  त्यात आपल्या हिरव्या भाज्या घासणे

  खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी कमी धूर बिंदू कारण, शुद्ध सूर्यफूल किंवा कुंवारी सारख्या उच्च-उष्णता तेल एक समान भाग सह एकत्र. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चव अजूनही माध्यमातून प्रकाशणे होईल, आपल्या sautéed हिरव्या भाज्या अत्यंत आकर्षक बनवण्यासाठी.

• 15 पैकी 10

  भाज्या वर सर्व्ह करावे

  आपण आपल्या वाडलेली किंवा उकडलेल्या veggies वर वितळलेले लोणी एक swirl आवडत असेल तर, आपण बेकन लोणी प्रयत्न करेपर्यंत प्रतीक्षा आणि जर आपण भाजून घ्या किंवा भाज्या घालाव्यात , तर नेहमीच्या ऑलिव्ह ऑईलच्या जागी वितळलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबीत टाकून पहा. हे भाजलेले बटाटे सुद्धा काम करते.

• 11 पैकी 11

  यासह कुकीज बनवा

  स्पष्टपणे, सामान्य लोणीच्या काही (किंवा सर्व) ऐवजी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कुकीज बनवा .

• 15 पैकी 12

  तो पॅनकेक्स करा

  हे फक्त मध्ये: बेकन आणि मॅपल जोडी तसेच. आपण एकतर चमचे किंवा आपल्या पेनकेक पिठात द्रव खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी लावू शकता, किंवा मॅपल सरबत pouring करण्यापूर्वी आपल्या शिजवलेले पॅनकेक्स वर बेकन मस्त पसरवणे.

• 13 पैकी 13

  त्याची सह अंडयातील बलक बनवा

  किंवा ते बटाटे असले पाहिजे? आपण मेयो बनविण्यासाठी सर्व खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी वापरू शकत नाही, आपल्या चरबी द्रव असणे आवश्यक आहे कारण. आणि गरम असू शकत नाही, किंवा ती अंडी yolks शिजू द्यावे करू शकता परंतु जर तुम्ही 1/4 कप मेल्टेड बेकन चरबी 1/2 कप केनोला तेलाने एकत्र केले तर मेयो बनविण्यासाठी आपण हे मिश्रण वापरू शकता. कॅनोलासाठी ऑक्सिजन ऑइल ऑइल ऑइल

• 14 पैकी 14

  यासह ग्रेव्ही तयार करा

  हे आपल्या रौक्स बनवण्यासाठी सामान्य लोणीऐवजी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी वापरून बाब आहे. आपले बिस्किटे आणि ग्रेव्ही तुमचे आभारी असेल.

• 15 पैकी 15

  आपल्या भात तो जोडा

  एक कप तांदूळ , 11 पाणी द्रव औन्स, 1/2 चमचे कोशर मिठ, 1 चमचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लोणी, आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये 1 तमालपत्र एकत्र करा. एक उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी, कव्हर, आणि तपकिरी तांदूळ साठी 39 मिनिटे उकळत असणे , पांढरा साठी 17 मिनिटे. आनंद घ्या