काही मोरक्कन खाद्यपदार्थ विशेष प्रसंगी, उत्सव, सुट्टीच्या संमेलनांसह आणि मनोरंजन करण्याशी संबंधित आहेत या पाककृती एक विशेष मोरक्कन जेवण होस्ट करताना किंवा मोठ्या गर्दीसाठी मेजवानी आयोजित करताना आपण काय विचारात याबद्दलचे सूचना आहेत. आपल्या मोठ्या कार्यक्रमासाठी टेबलवरील जेवण मिळवणे सोपे करते जेणेकरुन बरेच खाद्यपदार्थ आगाऊ तयार करता येतात.
बस्टिलाची ही सीफूड आवृत्ती अलिकडच्या वर्षांत अत्यंत लोकप्रिय झाली आहे आणि विशेष भोजनांसाठी ती आणखी एक प्रभावी आवड निर्माण करते. कोळंबी, कॅलामीरी, मासे आणि जिरे तांदूळ भेंडी भरणे वारका पेस्ट्रीच्या पानांमध्ये भरतात . पुन्हा, तो वेळ आधी पूर्णपणे prepped जाऊ शकते आणि आवश्यक होईपर्यंत गोठविली जाऊ शकते.
या गोड आणि सुगंधी पदार्थांमध्ये केशर-पिशवीत चिकन (किंवा भेकड) उकळलेले वर्मीकेलिच्या एका बाईच्या आत लपलेले आहे. क्लासिक फ्लेवर्समध्ये आले, केशर, दालचिनी आणि तळलेले बदाम यांचा समावेश होतो . एक प्रवेशाचा मार्ग म्हणून एक प्रभावी पाठपुरावा कोर्स म्हणून कृत्रिम अवयव सादर करण्यासाठी मांस वगळणे.
अतिथींना किंवा विशेष प्रसंगी सेवा दिली जाते तेव्हा, या भेकड किंवा फेटलेट गोमांस ब्रोबेके सामान्यत: अनेक एंट्रीजपैकी एक म्हणून सादर केल्या जातात ते एकटे काम करता येते, किंवा अधिक अनियमित जेवणांसाठी, मोरक्कन खॉबजच्या सॅलेड मेचुआया एक पूरक म्हणून तेफेडमध्ये भरलेले असते.
या लोकप्रिय, क्लासिक डिश तयार करण्याच्या विविध पद्धती आहेत- एका भांडीत, टेगिनमध्ये , किंवा ओव्हनमध्ये भाजलेले जसे येथे दर्शवल्या आहेत - परंतु ही पद्धत गर्दी खायला सर्वात सोपा मार्ग आहे. कोंबडीची तयारी करा आणि दिवस आधी सॉस शिजवा आणि त्यानंतर अतिथींची सेवा करण्यासाठी आपल्या कोंबड्या वेळेस भाजून घ्या.
हे कॅसॅब्लांका शैली कुझुकी कुटुंबातील आणि कंपनीच्या जेवणात एक सामान्य ऑफर आहे. कूकस एक कुझ्कुझिअर मध्ये उकडलेले आहे आणि नंतर एक उत्कृष्ट मांस आणि भाजीपाला शिजवण्याने चोच असलेले काचपात्र सह अव्वल स्थानावर. आपण कधीही केले नसल्यास हे बर्याच कामांसारखे वाटू शकते, परंतु एका विशिष्ट कार्यक्रमाचे होस्ट करीत असताना देखील एक किंवा दोन वेळा एकत्र ठेवणे सोपे वाटते. Veggies पूर्वी दिवसात किंवा संध्याकाळी prepping करून वेळ जतन करा
कौटुंबिक जेवण किंवा मनोरंजनासाठी जेव्हा आणखी एक आवडते आवडते स्टीवर्ड कोंबडी किंवा कोकर, कुस्करच्या एका बेडवर चालते, नंतर एका गोड आणि मसालेदार कॅरमेलाइज्ड कांदा आणि किशमिल्याचे मिश्रण असलेले रास अल हॅनॉउट सुगंधी चवदार वाटायला लागल्या
ईद अल-अधा नंतरच्या दिवसात या भेडी, मनुका, बदाम आणि मध या डिशचे पारंपरिक पद्धतीने दान केले जाते, परंतु आपण विशेष प्रसंगी किंवा कौटुंबिक जेवण म्हणून वर्षाच्या इतर वेळी काम केले आहे. मसाल्याचा उदारमतवादी वापर, मधांचे गोड वाढ एकत्र करणे, रेफ्रिजरेशनच्या आधी दिवसांमध्ये शिजवलेल्या डिशचे भरपूर प्रमाण जतन करणे आवश्यक होते.
चेरमुला- मिसळलेले मासे आणि veggies एक उत्कृष्ट जोड्या साहित्य बेकिंग डिश मध्ये स्तरित आहेत आणि नंतर ओव्हन मध्ये भाजलेले. सादरीकरण एक ब्रीझ करण्यासाठी ओव्हन ते टेबल वर जाऊ शकतात असे एक डिश निवडण्याचा प्रयत्न करा जरी मोरक्कोन्स प्रामाणिकपणे खाण्यापासून परावृत्त होऊ शकतात, तरी तुम्ही अतिथींसाठी या डिशचे प्लेटचे भाग पसंत करू शकता.
जर आपण भाजी-आधारित टॅग्नेन शोधत असाल ज्यात कंपनीसाठी पुरेसे अत्याधुनिक आहे, तर हे नक्कीच निश्चित आहे. आले, केशर आणि हळद हे मसाल्यासारखेच असतात. मोरोक्को मध्ये आम्ही स्वच्छ आणि स्वतः तयार जे ताजे मटार आणि ताज्या artichoke पायात वापर किराणा दुकानात फ्रोझन मटार आणि आर्टिचोक खरेदी करून आपल्या PReP कार्य कमी करा.
एक सुंदर मिठाई आणि सुगंधी पशू ज्यामुळे कुटुंब आणि पाहुण्यांना समान आनंद होईल याची खात्री आहे. मी पारंपरिक चिकणांसाठी एक चिकणमाती टेडीनेइनमध्ये तयार करू इच्छित आहे, परंतु आपण पारंपरिक cookware मध्ये हळू हळू बोईज करू शकता.
आपण आपल्या विशेष प्रसंगी जेवणासाठी प्रारंभकर्तांचा प्रचार समाविष्ट करू इच्छित असल्यास, ही यादी पाककृती तयार करते ज्यात ऍपेटीझर्स, फिंगरेट अन्न आणि पार्टी फूड म्हणून काम करते. येथे दाखवलेला सॉसेज स्ट्रोड् क्रोसंट्स आहेत सूचीवरील बर्याच आयटम आगाऊ तयार करता येऊ शकतात जेणेकरुन आपल्या कार्यक्रमाच्या दिवशी आपल्या स्वयंपाकपणाला कमी केले जाईल.
ताजे फळे हे जवळजवळ प्रत्येक जेवणापुरतीच संपत आहे, परंतु कंपनीच्या डिनरसाठी आपण कदाचित येथे दर्शविलेले मोरोक्कोन फ्रुट सॅलड तयार करण्याचे अधिक झुंजतील. नंतर, आपण कुकीज, केक आणि पेस्ट्रीच्या संचयनसह कॉफी किंवा मोरक्कन चहा देऊ शकता