साइट्रस पिठ आणि बिया gelling मदत करण्यासाठी फळांमधील पेक्टोजमध्ये लहान रस आहे
दालचिनी युक्त्या - मुरंबा सह पाककला
आपला स्वत: चे मुरड देणे हे अगदी सोपे आहे, आणि ते कोणत्याही प्रसंगासाठी उत्तम भेटवस्तू देतात. येथे काही टिपा आणि इशारे आहेत:
• मुरबाळ करण्यासाठी एक स्पष्ट, कोरड्या दिवस निवडा.
• झटक्या टाळण्यामध्ये मदत करण्यासाठी एकावेळी लहान बॅचेस बनवा.
• अनुसरण करणे निश्चित करणे.
• पूर्णपणे कॅन केलेला, बंद न करता मुरंबा एक वर्ष पर्यंत थंड, गडद ठिकाणी संग्रहीत केले पाहिजे.
• 6 महिन्यांदरम्यान उघडल्यानंतर आणि वापरण्यासाठी नेहमी थंड करा.
• कोणत्याही साचा पहिल्या चिन्हावर मुरगळणे टाकून द्या.
• लिंबूवर्गीय फळे पासून फक्त पातळ बाह्य फळाची साल काढण्यासाठी zester, किंवा भाज्या peeler वापरा श्वेत श्वापदा आणि पडण्यामध्ये कडू स्वाद असते.
• आपण फक्त लिंबूवर्गीय फळ पासून कळकळ आणि फळ विभाग वापरत असल्यास, बिया आणि लगदा राखीव, cheesecloth मध्ये बांधला, आणि बाकीच्या सह शिजू द्यावे. मज्जातंतू आणि बियाणे gelling साठी आवश्यक जास्त फळांमधे जास्त असतात
लिंबूवर्गीय फळे पासून अधिक रस मिळविण्यासाठी, सुमारे 10 सेकंद मायक्रोवेव्ह मध्ये त्यांना पॉप. रस धारण करणार्या लहान पेशी मोडण्यास थोडासा दबाव टाकण्याआधी थंड होऊ द्या.
• एक संपूर्ण फळ काढण्यासाठी उत्साह सोपे होईल फळ फोडणी करा आणि नंतर रस घाला.
• सर्व फळ न वापरता धुऊन घ्यावे.
Leftover zest ला ziptop बॅगमध्ये सील केले जाऊ शकते आणि 6 महिन्यांपर्यंत फ्रोझ केले जाऊ शकते. वापरण्यापूर्वी पिळवणूक करण्याची आवश्यकता नाही.
• फ्रिंडर्समध्ये काजळी वापरा, जेणेकरून मीट आणि भाजीपाला , आणि मरीनडे मध्ये वापरावे.
• मुरबाड विशेषतः खनिजमय मसालेदार मसाले जसे की वूस्टरशायर सॉस आणि सोया सॉससह विवाह करतात.
रेसिपीमध्ये विविध प्रकारचे मुरळ्या, तसेच मुख्य घटक म्हणून संत्रीचा वापर करून पाककृतींचा समावेश असतो.
होममेड संत्रीचा मुरंबा पाककृती
• बार्टलेट PEAR संत्रा चिकणमाती
• बीट, लिंबू आणि आले मास्टालेड
• ब्ल्यूबेरी मुरंबा
• बरगडी ऑरेंज सॉससह पुष्काराची छोटी भांडी
• दालचिनी क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग सह गाजर केक
• गाजर मुरबाड
• ख्रिसमस साइट्रस मुरबाड
• क्रॅनीबेरीज
• एका जातीचे लहान लाल फळ सह मोहरी
• एका जातीचे लहान लाल फळ ऑरेंज पाउन्ड केक
• डार्क फ्रूटकेक
• गोल्डन टोमॅटो मुरमाळ
• ग्रँड Marnier मुरबाड
• हिरव्या टोमाटो मुरबाड
• किवी लिंबाचे दालचिनी
• लिंबू मुरबाड
• चुना मुरबाड
• नेक्टेरिन-ऑरेंज मोर्बाडे
• कांदा दालचिनी
• ऑरेंज चॉकलेट चिप कॉक्रीट ब्रेड
• पीच मुरबाड
• त्या फळाचे झाड मुरबाड
• रेड ग्रेप्रिफ मोरमाडे
• लाल मिरची आणि आले मिरची
• भाजलेले वांग्याचे मुरमाळ
• सेविला ऑरेंज केशरचना
दालचिनी वापरणे पाककृती
• बेक केला मुरबाड पॅनेकेक
• कांदा-लिंबाचा मुरबाड असलेली बीफ प्रिस्केट
• ऑरेंज मोर्बाडेड सह ब्रेड पुडिंग
• बरगडी ऑरेंज सॉससह पुष्काराची छोटी भांडी
• दालचिनी क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग सह गाजर केक
• चेरी ऑरेंज चिमणी हॅम
• गोड आणि टांग्नी सॉससह नारळ बिअर कोळंबी
• क्रॅनीबेरीज
• एका जातीचे लहान लाल फळ चोंदलेले अक्रोन स्क्वॅश
• तुंबळ लिंबूवर्गीय गूसे
• डार्क फ्रूटकेक
• मिठाई Fondue Marnier
• आले मोरबाड चिकन सलाड
• आयरिश चहा ब्रॅक
• मंडारीन ऑरेंज केशर कचरा
• मुरब्बी ओव्हन-फ्राइड चिकन
• मुरब्बी-चकाकी चिकन
• संत्रा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चिकन स्तन
• ऑरेंज क्रिप्स फ्लॅम्बे
• ऑरेंज मोर्मलाड क्रीम चीज बार
• ऑरेंज मोर्मलाड क्रीम चीप पाय
• ऑरेंज मोर्मलेड कॉर्निश हेन्स
• ऑरेंज मोर्मालड पेकान ब्रेड
• मिरपूड जेली पोर्क लिन रोस्ट
• ख्रिसमस साठी मनुका पुडिंग
• चिप्पो-मोर्माल स्टडबरोबर पोर्क टेंडरलॉइन
मसाल्याच्या घास सह स्लो-ग्रील्ड रिब
• मसालेदार ऑरेंज केशर फ्लेक्स स्टीक
• मसालेदार मुरबाड सोया डिप
• व्हाइट चॉकलेट ऑरेंज केक