अॅप्टाइझर्स ते ड्रिंकस, क्विक इंडियन ग्रेट्स
भारतीय पदार्थ तयार करण्यासाठी बराच वेळ लागत नाही. सुलभ भारतीय पाककृतींचे हे संकलन आपल्याला द्रुत भारतीय खाद्य पदार्थ देते - स्नैक्स आणि पेये यांचा समावेश आहे - हे वेळेत चाबकावले जाऊ शकते.
स्नॅक्स
आपण निबब्लिक्सचा आघात करतो तेव्हा पाककृती किंवा आपली भूक वाढवण्याची इच्छा!
- भेलपुरी
- वडा पाव - वेजी बर्गर
- भाजीया - भाजी फ्रुटर्स
- मिर्चची पाकोडा - हिरव्या मिरची फ्र्रिटर्स
- ढोकला - वाफवलेले ग्राउंड फ्लोर स्नॅक
- कोब वर मसालेदार भाजलेले कॉर्न
- पालक आणि minced meat सूप
- चिकन टिक्का सँडविच
- झाल मुरी - मसालेदार फुलांचा तांदूळ सॅलड
- आंबा पिक सँडविच
- पाव पाकोडा सँडविच
- टोस्टी पनीर सँडविच
- मिंट चटणी सँडविच
तांदूळ आणि पाव पाककृती
भात आणि ब्रेड (किंवा किमान एक) प्रत्येक भारतीय जेवण समाविष्ट आहेत. आपण म्हणू कंटाळवाणा? अजिबात नाही. त्यांना तयार करण्याकरिता विविध प्रकारच्या पाककृतींसह, आपण त्यांना 'स्टेपल पुन्हा कधीही' म्हणणार नाही.
- मक्की की रोटी - पॅन तळलेले मका ब्रेड
- मेथी पराठा - मेथी भरलेल्या पराठा
- पालकाचा पराठा - पालकांनी भरलेले पराठा
- पनीर पराठा - कॉटेज चीज स्टफेड पराठा
- ग्रीन चिकन पुलाओ
- मटार पुलाओ
- जंगली पुलाओ
- पारशी ब्राउन राइस
- जीरा तांदूळ - जीरा तांदूळ
- लिंबू तांदूळ
- टोमॅटो तांदूळ
- दही तांदूळ
- Bisi Bele Bhath
- फ्राइड इडली
मांस डिशेस
भाजलेले, कुस्करलेले, पिकलेले किंवा बारबेक केले - आपण जेवण करू इच्छित असलेल्या मांसच्या प्रत्येक शैलीसाठी एक कृती आहे.
- बीफ सुक्का - कोरडे बीफ करी
- एंग्लो इंडियन बीफ स्टू
- गोथ डोपियाजा - ओनियन्स सह मांस
- कढीभाठी - हलकी तुकडे मिठाई करी
- दाल गोश - मांस सह डाळी
- दही वस्तू - दही-आधारित ग्रेव्हीमध्ये मांस
- भारतीय शैलीतील बर्गर
चिकन आणि पोर्क डिशेस
चिकन आणि पोर्क दोन्ही अष्टपैलू आणि शिजवणे सोपे आहेत. आपण ते त्वरेने त्यांना शिजवू इच्छित तेव्हा येथे काही सोपी पण चवदार पाककृती आहेत!
- कोंबडीचा रस्सा
- चिकन सागलवाला - पालकांसह चिकन
- मर्ज कटा मसाला - संपूर्ण मसाले असलेल्या चिकन
- अकारी मर्ज - लोणचे-शैलीतील चिकन
- आडिका मुर्ग - आले चिकन
- अंडे करी - अंडी करी
- ओमलेट करी
मासे आणि सीफूड पाककृती
भारताच्या किनारपट्टीच्या भागात, मासे आणि सीफूड हे हॉट आवडते आहेत - तळलेले, क्युरी केले आणि कधी कधी अगदी मसालेदार. कुटुंबे सहसा दिवसाच्या नवीन झेलसाठी शक्य तितक्या लवकर फिश बाजारात पोहोचतात.
- गोयन फिश करी
- कोळंबी पाव ब्लेंडर - चिरलेली फ्राईड प्रोने
- मॅकेलरे रईकद
- जिच्या भिंडी भेंडी - तळलेले कोळंबी व भेंडी
शाकाहारी पाककृती
भारतामध्ये केवळ ताजे भाज्याच नव्हे तर, प्रत्येक प्रदेशाला स्वयंपाक करण्याची स्वतःची शैली आहे! हे मन- boggling विविध करते शाकाहारी पदार्थदेखील खूपच जलद आणि सोप्या आहेत. परिणामी, जेव्हा आपण वेळेवर कमी असाल तेव्हा ते परिपूर्ण अन्न असतात
- पालक दाल - पालकांसह मूग डाळ
- सूखी मूग की डाळ - सुक्या मूग डाळ
- तडका डाळ - टेम्पर्ड लेंटिल्स
- लेहसुनी डाळ - लसणी फ्लेवडर्ड मलम
- मटर मशरूमची सुजी - मटार आणि मशरूम करी
- भरवण बेिंगन - फुगलेला बेबी वांग्याचे झाड
- बिंगान-आलू की सबजी - वांग्याचे बटाटे करी
- भिंडी की सोजी - भिजवलेले भेंडी
- बंड गोबी की सुजी - भाजलेले कोबी काढा
- पलक की सुजी - भाजलेले पालक चिटकवू नका
- कड्डू की सबजी
- गबरिन फ्राय - तेंळी भाजी
- आलु शेपू की भाजी - भिजवलेले बटाटे आणि बडीशेप लावा
- झुचीची कि भाजी - भाजलेले तळलेले झुचेची
- गरम मोंग बीन सलाड
- पनीर भुर्जी - भाजलेले पनीर
- भरवान शिमला मिरची - स्ट्फेड पेपर्स
- साई बाजी - सिंधी-शैली मिश्रित भाजी
- पनीर कबाब - कॉटेज चीज कबाब
साइड डिश आणि सॅलड्स
ते प्रमुख कोर्स डिश मध्ये महत्वाचे आधार देणारे अभिनेता प्ले. गोष्टी बाजू आणि सॅलड्स शिवाय समान नसतील.
- मिंट-काकडी रायता
- Baghara Sowa Raita - टेम्पर्डेड दलित रायता
- सोवा काकडी रायता - डिल काकडी रायता
- चटपटा चना रायता - मसालेदार चाबुली रायता
- आलू सलाड - पोटॅटो सॅलड
- मिनर्टी दही डिप
- पयाज-तमत्यार का आमलेट - कांदा-टोमाटो ओमलेट
लोणचे आणि चटण्या
भारतातील लोणचे आणि चटण्या, मसालेदार ते गोड आणि मऊ ते खडबडीत आहेत. ते एक उत्तम बनविलेले जेवण आणि एक 'टकर-ऊपरी' साठी उत्तम भागीदार आहेत.
- दक्षिण भारतीय नारळ चटणी
- दक्षिण भारतीय गनपाडर चटणी
- नागांची लसणीची बारूदी चटणी
- पज की चटणी - कांदा चटणी
- मसालेदार शेंगदाणा चटणी
- शेंगादाणा लेहसुन चटणी - पीनट लसणीक चटणी
पाककृती प्या
जेव्हा तापमान कमी होते तेव्हा गरम किंवा गरम होतात तेव्हा ते आपल्याला थंड करतात. चहा ते पन्ना आणि निंबू पनीमधून कॉफी फिल्टर करण्यासाठी, काही आवडत्या भारतीय पेये कसे बनवायचे ते शिका.
गोड आणि मिठाई
बहुतेक भारतीय एक गोड-दात बाळगण्यासाठी कबूल करतील. आपण त्यांना दोष देऊ शकता? उपलब्ध स्वादिष्ट विविध विरोध करण्यासाठी खूपच जास्त आहे! येथे काही आहेत जे आपण थोड्या वेळाने एकत्र ठेवू शकता ...